Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, пуддинги и желе не готовятся без выше упомянутых ингредиентов.

В ассортименте «Будем печь! » можно купить качественные загустители растительного и животного происхождения в выгодной таре, которые непременно обязаны присутствовать на кухне.

Желатин

Номер один по востребованности среди рядовых домохозяек - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, хотя бы раз использовал этот белковый товар.

В интернет-магазине «Будем печь! » можно купить желатин листовой, сделанный в Германии. Желатин без вкуса и аромата, вот почему его можно добавлять в изделия не опасаясь.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в экономичной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий порошок, как правило используемый в питании вегетарианцами. Делают этот продукт из яблок, красной смородины и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине отличаются очень легкой, нежной структурой и уникальный фруктовым запахом.

Преимущества термообратимого пектина (NH), находящегося в магазине «Будем печь! », несомненно стоит оценить, если вы решили делать оригинальные блестящие покрытия на десертах. Желированную пасту из пектина NH можно переводить в водянистое состояние не один раз.

Желирующие вещества подмешивают в сладкие лакомства в малой пропорции – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным все еще является загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Правда, этот продукт довольно долго используют в   кондитерском производстве и в правильном питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не добавляет десерту калорий. Причем, понадобится его в значительно меньше, чем других желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это высушенные и перетертые красные и бурые водоросли.

В магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших задумок, а еще получить консультацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315