Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на заметку гели для тортов стоит, чтобы легко делать колоритный декор сладких тортов. Используя их, можно получить глянцевые покрытия тортов и кексов, а также сделать заключительный аккорд при изготовлении сладких изделий с фотопечатью или украшением из натуральных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В интернет-магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – товар полностью готовый к использованию. Покрывайте данным продуктом законченные пирожные для придания глянцевого блеска.
Если вы надумали приготовить торт или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе наполнит фрукты и ягоды необходимой влагой, и тогда они не смогут преждевременно темнеть и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, пирог удержит замечательный вкус и внешний вид намного дольше.
Крайне необходим холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати блеск, к тому же сохранит от повреждений.
Чтобы приготовить желейную заливку на изделии, надо использовать горячий гель. Он функционирует как линза, благодаря этому фрукты и ягоды выглядят очень объемно и аппетитно.
Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с водой и нагнетания температуры. Желеобразная субстанция соединит масштабный ягодный узор и защитит фрукты от утраты вкусовых показателей. Отлично будет смотреться горячая заливка на ровном десерте.
Добавить вкус и цвет
Обе вариации геля – с мягким ягодным вкусом. Горячему гелю можно придать любой вкус, добавив в готовую бесцветную желеобразную смесь сок.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями можно и в области цвета. Чтобы получить перламутровый блеск, применяйте блестящие глиттеры или иные красящие вещества.
Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные глянцевые покрытия на кондитерские изделия за 2-3 минуты. Идеальная поверхность сияет, переливается, долго остается свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не загустевает.
Подробнее о товарах – спрашивайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.