Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является очень популярной и желанной сладостью в мире.
На сегодняшний день шоколад имеет широкую область использования. Он используется в приготовлении большого количества сладостей: бисквиты, пирожные, кексы, суфле, муссы, печенье, мороженое. Его используют в роли начинки для батончиков, из него делают праздничные сладости разнообразных форм и диаметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многофункциональный ингредиент, с которым легко работать не только профессионалам, но и новичкам.
-
Он содержится около года без создания специальных условий. Достаточно темного сухого угла, плотно упакованной упаковки и теплой температуры.
-
Шоколад можно подвергать нагреванию и охлаждению, не рискуя, при этом, утратить его вкусовые качества.
-
Шоколад прекрасно сочетается с разными пищевыми и вкусовыми добавками, что придает готовому изделию более приятный аромат.
-
Расплавленный шоколад - идеальное средство для декорирования. Им выкладывают узоры или надписи на тортах.
-
И само собой, шоколад очень вкусен как самостоятельный десерт!
С учетом соотношения какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в виде капель. И распространяется в определенных весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без каких-либо наполнителей, в нем не присутствует лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его можно есть малышам и применять в оздоровительном рационе.
Если вы кондитер-профессионал или просто фанат сладкого, то вам непременно надо иметь на вооружении этот популярный продукт. С ним ваша выпечка насытится новыми красками, а квартира будет окутана чудесным ароматом. И не забывайте, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о товарах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.